#7 厨房

圣塔芭芭拉修道院由费尔明-拉逊神父于 1786 年创立。到 18 世纪 90 年代末，有 1,000 多名丘马什人居住在此修道院，这里通常驻有两名修道士。在此期间，烹饪主要在室外进行。这座厨房建于 20 世纪 60 年代，旨在为游客提供传统室内厨房的观览体验。 

土坯墙是 18 世纪 90 年代的原初墙体。这个房间是门廊或走廊的一部分。外石墙建于 1805 年。请看这座经过重建的 horno，一种蜂巢式烤炉，当年这里还是门廊时可能就已经存在。这座 convento 侧翼设有卧室、学习室、工作室，直到 19 世纪末期之前都只有一层楼高。历经多年，走廊改为封闭式，使得其有两个房间那么宽，并且又加盖了第二层。修道院的结构一直在演变，反映了不断变化的需求、能力和资源。如今，修道院的 convento 和教堂是国家、州和城市的地标，保护了历史建筑的完整性。